No.016
南極に行けたのは“食”のおかげ
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access_time 2017.11.01
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No.111
ローソンの人気スイーツ開発に貢献
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No.080
団らんの幸せを届ける伝説の家政婦
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食から拡がる様々な業界で働く
No.044
access_time 2018.01.12
新境地「BAR専用チョコレート」
アトリエAirgead(アールガッド） オーナーシェフショコラティエ／須藤銀雅さん
洋菓子オーナーシェフショコラティエひらめきから新しい挑戦へ苦労もありました
No.025
access_time 2017.09.01
再進学を経て毎日が楽しい製菓店へ
なかたに亭 パティシエ／長谷川千紗さん
洋菓子菓子活躍する若手パティシエパティシエ―ル目標に向かって「再進学」
No.028
access_time 2017.09.22
「一食入魂」への想い
AU GAMIN DE TOKIO（オー・ギャマン・ド・トキオ）オーナーシェフ 株式会社T.K－BLOCKS 代表取締役社長／木下威征さん
プロデューサーフランス料理料理人と地方創生オーナーシェフ