No.143
中国料理の世界を変え多くの人を幸せに
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access_time 2017.11.01
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No.134
一流の料理人やサービス人が育つ店
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食から拡がる様々な業界で働く
No.097
access_time 2019.08.02
北海道三笠市が元気になるカフェを
三笠市地域おこし協力隊 隊員 2 Beans Coffee オーナー／上西 歩夢（じょうにし あゆむ）さん
カフェ 料理人と地方創生 オーナーシェフパティシエ 活躍する若手 地域おこし協力隊 高校生レストラン
No.054
access_time 2018.03.23
日本人初世界一のメートル・ドテル
Fantagista21 代表／メートル・ドテル／宮崎 辰さん
フランス料理 ソムリエ オーナー メートル・ドテル コンサルタント サービスマン 日本初の世界一
No.042
access_time 2017.12.29
食の技術は世界へ飛び立つための翼
葡萄酒百味処 紫音 オーナーシェフ／塩見正道さん
フランス料理 食を起点に、拡がる働き方 オーナーシェフ 海外で活躍 ソムリエ